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查德威克酒莊 2015 是一款令人驚豔的赤霞珠,完美詮釋了其卓越風土的精髓。香氣散發出濃郁的黑醋栗、黑加侖與成熟黑莓果香,層疊著雪松、煙草、石墨與一絲薄荷清新氣息。入口酒體飽滿卻極其精緻,單寧如天鵝絨般細膩且融合良好,提供結構感而不帶沉重。活潑的酸度賦予酒款能量與均衡,深色水果、甘草與黑巧克力的風味綿延至悠長優雅的餘韻。這是一款兼具力量與細膩的佳釀,現已適飲,同時擁有優異的陳年潛力,可從容陳放15至20年。
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酒莊介紹:
查德威克酒莊是智利葡萄酒界的里程碑式莊園,隸屬於著名的伊拉蘇家族(Errázuriz)。葡萄園位於邁坡谷(Maipo Valley)的潘緹阿爾托(Puente Alto),坐落在安第斯山脈山麓,獨特的風土條件——涼爽的山區夜晚、充足的日照與排水良好的沖積土壤——造就了種植世界級赤霞珠的理想環境。酒莊的歷史極具傳奇色彩:這片土地原為查德威克家族的馬球場,直至1992年,莊主愛德華多·查德威克(Eduardo Chadwick)堅信其風土潛力而決定改種葡萄。2004年,查德威克酒莊2000年份在歷史性的「柏林盲品會」上一舉奪冠,擊敗了眾多頂級波爾多與義大利葡萄酒,從此將智利精品葡萄酒推上世界舞台。2015年份是酒莊風格的轉捩點,由釀酒師弗朗西斯科·拜庭(Francisco Baettig)操刀,著重於優雅、清新與純淨的表現,而非一味追求濃郁與力量。
酒莊/生產商: 查德威克酒莊(Viñedo Chadwick)
產地/法定產區: 智利邁坡谷(Maipo Valley)潘緹阿爾托(Puente Alto)
類型: 紅葡萄酒(靜態酒)
年份: 2015
品種: 100% 赤霞珠(Cabernet Sauvignon)
酒精濃度: 13.5% vol
淨含量: 750 ml