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蒂埃里·莫特酒莊熱夫雷-香貝丹 2018 是一款強勁而優雅的葡萄酒,完美詮釋了這個偉大產區的獨特風采。香氣散發出濃郁的黑櫻桃、黑莓與黑加侖果香,層疊著紫羅蘭、溫暖辛香料與一絲烤橡木的氣息。入口酒體中等至飽滿,單寧扎實而細膩,賦予酒款良好的結構與絲絨般的質地。活潑的酸度平衡了豐富的果味,交織出黑色漿果、李子與甘草的風味,伴隨著森林地表的泥土氣息與細微的礦物感。餘韻悠長複雜,果香與辛香層層堆疊,令人回味無窮。這是一款出色的熱夫雷-香貝丹,窖藏8至12年將展現更佳的風采,目前飲用則建議醒酒。
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酒莊介紹:
蒂埃里·莫特酒莊(Domaine Thierry Mortet)坐落於勃艮第夜丘最具聲望的產酒村之一——熱夫雷-香貝丹(Gevrey-Chambertin)的中心地帶。酒莊成立於1992年,當時蒂埃里·莫特(Thierry Mortet)在家族酒莊Domaine Mortet Charles & Fils解散後,繼承了部分葡萄園,初始面積僅4公頃。如今,酒莊在熱夫雷-香貝丹、香波-蜜思妮(Chambolle-Musigny)、庫謝(Couchey)和戴克斯(Daix)四個關鍵村莊共擁有約8.5公頃的葡萄園。自2007年起,酒莊獲得有機認證(Ecocert),充分體現了蒂埃里對環境友善的永續農法的堅持,目前更進一步朝向生物動力法邁進。釀酒過程中遵循低干預原則,採用整串發酵並於法國橡木桶中陳年,釀造出結構扎實、優雅且忠於風土的黒皮諾葡萄酒。酒莊曾獲得國際有機葡萄酒大賽獎項,其葡萄酒以精準、均衡且具優異陳年潛力而備受讚譽。2018年是勃艮第較為溫暖的年份,果實成熟度高,釀出的葡萄酒果香充沛、濃郁集中且單寧柔和。
酒莊/生產商: 蒂埃里·莫特酒莊(Domaine Thierry Mortet)
產地/法定產區: 法國勃艮第夜丘熱夫雷-香貝丹 AOC(Gevrey-Chambertin AOC, Côte de Nuits, Bourgogne)
類型: 紅葡萄酒(靜態酒)
年份: 2018
品種: 黑皮諾(Pinot Noir)
酒精濃度: 約 13% - 13.5%
淨含量: 750 ml