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丹尼爾·莫因酒莊香波-蜜思妮 1997 是這座優雅產區的經典之作,現已完全成熟,展現出歲月賦予的美妙三級香氣。香氣中散發出乾燥櫻桃、覆盆子果醬與細微的玫瑰花瓣花香,逐漸發展為森林地表、松露與甜香料的泥土氣息 。入口酒體中等,單寧如絲綢般順滑細膩,隨著時間已變得柔和優雅。活潑的酸度承載著成熟紅莓果、櫻桃白蘭地與一絲薄荷辛香的風味,餘韻悠長而令人回味 。這款酒已達巔峰適飲期,現在就是享用的最佳時機——也是品味一個已不復存在的酒莊之精緻風格的難得機會。
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酒莊介紹:
丹尼爾·莫因酒莊(Domaine Moine-Hudelot)是香波-蜜思妮村備受推崇的精品酒莊,由莊主丹尼爾·莫因(Daniel Moine)一手經營,他同時也是該村長期擔任的村長。他從父輩手中繼承了令人驚嘆的優秀葡萄園,當中包括慕西尼(Musigny)、波內馬爾(Bonnes-Mares)等特級園地塊,以及「愛侶園」(Les Amoureuses)和「魅力園」(Les Charmes)等一級園 。酒莊以釀造圓潤、芳香且極度優雅的葡萄酒著稱,葡萄酒大師克萊夫·科茨(Clive Coates)曾評價其酒款達到了「頂級品質的水準」。2008年,因後代無意繼承,丹尼爾將葡萄園陸續出售給普塞酒莊(Domaine de la Pousse d'Or)和樂花酒莊(Maison Leroy)等名莊,自此酒莊不復存在,使得市面上現存的酒款日益稀少,成為勃艮第愛好者爭相收藏的珍品。
酒莊/生產商: 休德洛僧侶莊園/丹尼爾·莫因酒莊(Domaine Moine-Hudelot / Daniel Moine-Hudelot)
產地/法定產區: 法國勃艮第夜丘香波-蜜思妮 AOC(Chambolle-Musigny AOC, Côte de Nuits, Bourgogne)
類型: 紅葡萄酒(靜態酒)
年份: 1997
品種: 黑皮諾(Pinot Noir)
酒精濃度: 約 13% - 13.5%
淨含量: 750 ml